Oeps vergeten

Jeetje wat is het eigenlijk moeilijk om een blog bij te houden. Niet omdat ik niet veel bak maar meer omdat ik elke keer vergeet om er foto's van te maken. Vaak gebeurt het dat ik iets heb gemaakt en heb afgeleverd, dat ik dan denk oohhh nee he, weer een foto vergeten te maken. In de tijd dat ik niet geblogd heb, heb ik genoeg dingen gebakken. Heeeeeel veel verschillende cupcakes (geen foto's) en een heleboel hartige hapjes voor een paar collega's die samen hun verjaardag vierden (weer geen foto's).

Voor het werk heb ik ook een paar speculaascupcakes gemaakt met sinterklaas, omdat ik naar een andere afdeling ben gegaan.

Speculaas cc gevuld met marsepein

Speculaas cupcake

Verder is er een kennis langsgeweest die graag cupcakes wilde hebben die versierd waren als lieveheersbeestjes. Aangezien ze het versieren zelf ook een keer wilde uitproberen had ik voor haar een voorbeeld gemaakt en mocht zij ze zelf gaan maken. Ze vond het harstikke leuk om te doen en volgende keer ze een taart zelf maken.

Lieveheersbeestjes cc

Een buurvrouw verderop wilde voor gister graag een taart voor haar zoon die 4 werd. Het maakte niets uit als er maar iets op zat wat op een auto leek. Volgens mij is dat wel gelukt.

Taart met auto's

En omdat ik nog van alles over had heb ik een klein taartje door dochterlief laten maken. Ze heeft alles helemaal zelf gedaan. Alleen toen de basis fondantlaag begon te scheuren bij het er overheen leggen, heb ik een klein beetje geholpen. Ik denk dat als ze flink oefent ze zeer zeker een goede taartenmaakster kan worden. Je kan er niet vroeg genoeg mee beginnen hahahaha.

Taart van Senna

Allemaal weer heel erg bedankt voor het lezen en kijken en weer tot de volgende keer!
Marion

London here we come......

Zo, het was me een weekendje wel. Pfff. Wist niet dat een weekendje weg zo vermoeiend kon zijn. 4 weken geleden kreeg zoonlief te horen dat hij mee mocht doen met een clickerwedstrijd. Clicker is een vorm van karate. Zoonlief zit op kyokushin karate. Dit is een fullcontact sport. Zelfs kinderen doen fullcontact waarbij ze alleen maar een helm op hebben. Je wordt dus flink geslagen en geschopt. Nu is het zo dat dit in Engeland verboden is dus doen de kinderen tot 16 jaar daar clicker. Dit is fullcontact karate zonder elkaar aan te raken zeg maar. Aangezien onze sportschool de enige in Nederland is die dit ook doet moet je voor wedstrijden dus naar Engeland of Zwitserland. Zo mocht zoonlief dus voor het allereerst in zijn leven mee doen aan een wedstrijd, maar moest daarvoor dus wel even naar Cheshunt (even naast London). En omdat het een mooie kans was is de rest van de familie maar meegegaan. Vrijdag om 5.30 gingen we op weg naar Calais om daar de boot naar Dover te pakken. Alles ging heel vlotjes en ondanks net de boot te hebben gemist waren we toch nog om 2 uur op de plaats van bestemming. Ik zal de rest van de dag maar niet uit de doeken doen want dat is een heel verhaal. Zaterdag zijn we naar London gegaan. Ondanks enige tegenslag en flink wat lopen hebben we toch nog wat bezienswaardigheden gezien. Zondag hebben we dan de gehele dag in een sportzaal doorgebracht waar het peeweeteam van zoonlief uiteindelijk 3e is geworden. Helaas zijn niet alle sporters in de prijzen gevallen. Na een late avond moesten we maandag weer om 7 uur verzamelen om weer terug te keren naar Zoetermeer. Een ontzettend vermoeiende maar wel heel leuk en leerzaam weekend.

Het Da Gracateam uit Zoetermeer

De maandag ervoor was mijn ontzettend lieve collega jarig en ik had geen idee wat ik haar moest geven. Aangezien ze ontzettend dol is op tasjes enz. heb ik besloten mijn allereerste taarttas te maken. Ik vind em zelf nog niet helemaal perfect, maar mijn collega was er superblij mee en hij was heerlijk. Ik had em gemaakt van aardbeiencake en afgesmeerd met botercreme.

Taarttas

Hartstikke bedankt weer voor het lezen van mijn blog en weer tot de volgende keer.
Marion

Lego, lego, lego .....

Het was weer een drukke week. Nouja wanneer is het nou eigenlijk niet druk. Als werkende moeder heb je eigenlijk gewoon nooit rust. Hm toch iets op gaan verzinnen. Nouja is gewoon even niet anders. Voor zaterdag heb ik 2 taarten gemaakt. Weer een carstaart en een legotaart. Jeetje volgende keer toch iets eerder beginnen met die legosteentjes. Kon vrijdag geen lego meer zien. Gelukkig was degene die ze kwam ophalen zeer tevreden over het resultaat.

Cars taart

Lego Ninjago taart

Verder hadden we zondag een sponsormiddag op de sportclub van Jaimy. We hebben geld opgehaald zodat er een selectie kinderen naar Engeland kan voor een wedstrijd. Vol trots kan ik zeggen dat Jaimy hier ook bij zit. Hiervoor had ik vanille cupcakes, kaneel/mocca cupcakes, brownies en cakepops gemaakt. Er zijn er aardig wat van verkocht. Helaas ben ik vergeten om er een foto van te maken maar ik denk dat ik deze dingen nog vaak zal maken dus er zal vast nog wel een keer een foto volgen.
Tja en dan is het weer maandag en komt er gewoon weer een hele drukke week aan. Gelukkig hoef ik van het weekend niet aan de kant van het sportveld te staan dus het weekend kan er geluierd worden (wishfull thinking).

Bedankt weer voor het lezen en tot de volgende keer.
Marion

Te snel ........

Pppfff wat gaat de tijd toch snel als je het druk hebt. De dagen vliegen voorbij. Het is al weer 2 weken geleden maar heb niet stil gezeten. Een collega vroeg of ik 100 traktaties wilde maken en dat wilde ik wel. Eitje dacht ik nog. Nou eieren heb ik van de buren moeten lenen want natuurlijk ging er van alles mis. Had zaterdag alle boodschappen gedaan en dacht makkelijk te beginnen met brownies. Nou die was dus zo plat als een dubbeltje dus opnieuw moeten maken. De miljonairskoeken werden niet zoals ik wilde dus maar wat improviseren. De blondies gingen goed maar had minder dan ik had berekend. Zondagochtend slagroomsoesjes gemaakt. Dacht maak ze ietsje groter. Nou deze zakte allemaal in, dus in de prullenbak en opnieuw beginnen. Gelukkig gingen de volgende wel goed. Smiddags nog even bij een verjaardag langs en toen bedacht ik me dat ik de 100 nooit ging halen. Dus plan bijstellen en dan maar cupcakes maken. Helaas boter op. Gelukkig zijn tegenwoordig de winkels open dus kon nog even boodschappen doen. Een nieuw recept uitgeprobeerd en dacht dat ze gelukt waren, maar (hoe kan het ook anders) nog een beetje ongaar bij het proeven. Ggrrrr had het wel een beetje gehad. Oude recept er bij gepakt en weer aan de slag. Tja toen bleken de eieren dus op. Gelukkig sta ik op goede voet met de buren dus kon daar de eieren halen.
Heb uiteindelijk vanille cupcakes met vanille topping gemaakt en kaneel cupcakes met koffietopping.
Maandagmorgen alles mee genomen naar het werk, en mijn collega kon trakteren.

Onderstaande foto's zijn niet van de traktaties maar van de lekkernijen die ik een week eerder heb gemaakt.

Macarons met vanillevulling



Brownie

Slagroomsoesjes





Slagroomsoesje met chocolade



Koffiemerenque



Allemaal weer hartelijk bedankt voor het kijken. Hopenlijk hebben jullie er van genoten, wij namelijk wel  ;)

Marion

Ouwe koeien

of ouwe taarten. Heb weer even die grote oude doos open gemaakt en weer iets gevonden.

Jaimy heeft in juni examen karate gedaan. Voor de blauwe band. Eigenlijk wilde hij van karate af maar omdat het best wel goed is voor zijn zelfvertrouwen willen we graag dat hij nog even doorgaat. Om dit te belonen mocht hij van mij een taart als hij zou slagen voor zijn blauwe band. Dat vond hij natuulijk wel een goede beloning en koos daarom voor een taart met als thema ............... lego. Zeer logisch als je em krijgt voor een karate examen. hahaha. Nou ben ik ontzettend slecht in boetseren en zag het niet zitten om allemaal legopoppetjes te kneden dus moest ik even nadenken hoe ik dat ging aanpakken. Gelukkig ben ik in het bezit van een printer met eetbare inkt dus was het niet zo'n probleem en ben op zoek gegaan naar een leuk plaatje. Hij zou ook nog een paar poppetjes krijgen van lego atlantis dus moest het plaatje in die stijl.
Verder dacht ik na over de verdere aankleding van de taart. Een plaatje alleen is ook zo kaal. Er moesten dus nog legosteentjes en poppetjes bij komen zonder dat ik hoefde te boetseren. Met siliconen en legosteentjes heb ik een mal gemaakt en verder heb ik de ijsblokjesvorm voor legopoppetjes gekocht. Hierin heb ik chocolade gegoten en daar de taart mee opgemaakt. Jaimy vond em te gek.

Legotaart

Hierna wilde Senna natuurlijk ook een eigen taart. Ondanks de weinige tijd die ik had heb ik natuurlijk ook een taart voor haar gemaakt. Het thema was K3. Hij is wel een beetje kaal maar dat komt echt door tijdgebrek. In mijn hoofd had ik echt een gave taart zitten, die er helaas niet uit kwam. Gelukkig was dochterlief er heel blij mee.

K3 taart

Beide taarten waren trouwens wel weer erg lekker ;)
Bedankt maar weer voor het lezen en tot de volgende keer.
Marion

Pppfff wat heet....

Jeetje wat was het afgelopen zaterdag warm. We zijn eigenlijk ook niks meer gewend na die herfstige zomer. Ik weet alleen nu wel hoe die ouders zich moeten voelen met dat warme weer aan de zijlijn bij een sportveld. Sinds dit seizoen zit Senna op hockey. Ze heeft een jaar op de wachtlijst gestaan en allerlei kennismakingscursussen gevolgd. Ze vindt het harstikke leuk. Afgelopen zaterdag was dan haar allereerste oefenwedstrijd. Oh wat was ze trots dat ze haar tenue aan mocht en ook meteen mocht spelen. Ook ik was ontzettend trots want ze deed een leuk partijtje mee en scoorde ook nog een keer. Ook schaam ik me een beetje. In mijn overenthousiasme en fanatisme begon ik dus aanwijzingen te roepen. Niet doen, helemaal verkeerd. Daar hebben ze namelijk een coach voor. Zal tijdens de training mijn excuses maar even aanbieden en proberen me volgende week in te houden. Goed!
Even mijn trotse kind tonen.

Van sporten ga je zweten mam!

'Savond hadden we nog gezellig een bbq met een aantal buren. En wat moesten wij meenemen ....... jahoor natuurlijk het toetje. Aangezien ik niet zo veel tijd had heb ik het me maar een beetje makkelijk gemaakt en wat minigebakje gemaakt. 

Minitaartjes

En al zeg ik het zelf, ik vond ze best lekker.

Bedankt weer voor het lezen en kijken en tot de volgende keer.
Marion

Woepie watte??

Ik heb met mijn collega's afgesproken dat ik om de week wat lekkers meeneem, zodat zij dat kunnen proeven en keuren. Zo kan ik mijn recepten uitproberen en oefenen en hoeven we het niet allemaal zelf op te eten. Afgelopen week was het dan voor het eerst zo ver.Woensdag de hele middag en avond in de keuken gestaan en donderdag konden zij het keuren. Ik had chocolade whoopie pies gemaakt. Dit zijn amerikaanse koekjes. Wil je precies weten wat het is en waar het vandaan komt dan moet je maar even googlen (weet eigenlijk niet of dit een woord is), want er zijn verschillende versies van waar het vandaan komt. Ik had dus o.a. chocolade whoopie pies gemaakt. Ik heb de helft gevuld met vanille roomkaas/botervulling en de andere helft met kaneelvulling. Ze vielen erg in de smaak. Verder had ik miljonairskoeken gemaakt. Wat een crime is dat om te snijden. Kanone, de chocolade brak aan alle kanten. Volgende keer doe ik er iets minder caramel op en een dunnere laag chocolade. Misschien gaat het dan beter. Gelukkig was de smaak wel perfect en heeft iedereen er van gesmuld.

Gevuld met vanille botercreme














Gevuld met kaneel botercreme

Miljonairskoeken



Over collega's gesproken. 2 weken geleden vroeg een collega aan mij of ik voor haar kleinzoon die 3 werd een taart kon maken. Graag een taart met cars er op. Tuurlijk wilde ik dat wel proberen.

Ze was er heel erg blij mee en ik vond em zelf ook wel heel goed gelukt.

Carstaart

Bedankt weer voor het bekijken en lezen van mijn blog, en nog een prettig weekend.

Marion

Trots!

Afgelopen zaterdag was manlief jarig en daarom gaven we een bbq. Natuurlijk is er geen bbq zonder een hoop lekkere dingen. Ik had 2 dagen in de keuken gestaan om allemaal cupcakes, cakepops, cerealtreats en cake in een glaasje te maken. Ik was ontzettend trots op het resultaat en had dan ook een heleboel foto's gemaakt. En ja daar is het dan ook fout gegaan. In de stress van het moment (gasten kwamen al binnen) had ik niet goed opgelet en deed de flitser het niet. Alle foto's zijn dan ook zo donker geworden dat er dus gewoon niets te zien is. He-le-maal niets! En ik was nog wel zo blij met het resultaat. Gelukkig heeft het wel allemaal heerlijk gesmaakt.

Om jullie dan toch nog wat te laten zien een paar oude fotos.

Deze taart was voor het familiefeest.

Deze taart was voor mijn ouders toen zij thuiskwamen van de vakantie.









Bedankt voor het lezen van mijn blog.
Marion

Pasen

Het is al weer even geleden maar wil toch nog even wat laten zien.
Met pasen had ik een high tea georganisserd. Gewoon voor het gezin en voor oma en opa. Een klein clubje, maar er moest wel van alles gemaakt worden natuurlijk. Ben de hele dag bezig geweest en was net op tijd klaar. Had namelijk om 3 uur afgesproken.

Als hartige hapjes had ik gehaktpasteitjes en tonijnpasteitjes gemaakt. Heerlijk!

Ook had ik een lekkere quiche gemaakt met ham.

Verder had ik broodjes met kip, kaas, ham en voor de kids pasta.

Natuurlijk konden de scones niet ontbreken.

Voor het zoete had ik taartje in een glas gemaakt. De vulling bestond uit vanillecake, botercrememix, verse aardbeien en aardbeienmousse. Ze hebben er van gesmuld.

En omdat 1 gebakje te weinig is had ik ook nog een glasgebakje gemaakt met, chocoladecake, bananenmousse en verse bananen. Helaas was er 's avonds niks meer over.

Bedankt voor het lezen van blog.

Marion

Hobby of ....

Sinds een paar jaar bak ik al zelf taarten, cakejes en koekjes. Gewoon voor de verjaardag van de kids, omdat ik het leuk vind. Ze zagen er soms niet uit maar ze waren wel altijd heel lekker. Tot voor kort ging het mij eigenlijk ook alleen maar om de smaak. Ik heb dan ook geen foto's van de creaties die ontzettend lekker waren, maar die er niet uitzagen. In april heb ik de stap genomen om een workshop taartdecoratie te doen. Hierbij heb ik geleerd hoe een taart te snijden, te vullen, af te smeren en te bekleden met fondant. Verder hebben we hier geleerd hoe een plaatje te "puzzelen".

Gepuzzelde kikker

Dit is het resultaat er van. Ik ben niet helemaal ontevreden, maar het kan nog beter.

Dit wetende ben ik dan ook aan het bakken geslagen. Helaas voor de familie moesten zij daarbij proefkonijn spelen. Alles moest natuurlijk geproefd worden. Dit liep een beetje uit de hand. Soms was ik wel 3 keer per week aan het bakken en man en kids konden geen gebak meer zien. Gelukkig hebben we gewillige buren, dus die heb ik nu maar ingeschakeld. Nu kan het gezin weer gewoon genieten van een stukje taart of koekje op een feestje.

Bedankt voor het lezen.

Marion