Te snel ........

Pppfff wat gaat de tijd toch snel als je het druk hebt. De dagen vliegen voorbij. Het is al weer 2 weken geleden maar heb niet stil gezeten. Een collega vroeg of ik 100 traktaties wilde maken en dat wilde ik wel. Eitje dacht ik nog. Nou eieren heb ik van de buren moeten lenen want natuurlijk ging er van alles mis. Had zaterdag alle boodschappen gedaan en dacht makkelijk te beginnen met brownies. Nou die was dus zo plat als een dubbeltje dus opnieuw moeten maken. De miljonairskoeken werden niet zoals ik wilde dus maar wat improviseren. De blondies gingen goed maar had minder dan ik had berekend. Zondagochtend slagroomsoesjes gemaakt. Dacht maak ze ietsje groter. Nou deze zakte allemaal in, dus in de prullenbak en opnieuw beginnen. Gelukkig gingen de volgende wel goed. Smiddags nog even bij een verjaardag langs en toen bedacht ik me dat ik de 100 nooit ging halen. Dus plan bijstellen en dan maar cupcakes maken. Helaas boter op. Gelukkig zijn tegenwoordig de winkels open dus kon nog even boodschappen doen. Een nieuw recept uitgeprobeerd en dacht dat ze gelukt waren, maar (hoe kan het ook anders) nog een beetje ongaar bij het proeven. Ggrrrr had het wel een beetje gehad. Oude recept er bij gepakt en weer aan de slag. Tja toen bleken de eieren dus op. Gelukkig sta ik op goede voet met de buren dus kon daar de eieren halen.
Heb uiteindelijk vanille cupcakes met vanille topping gemaakt en kaneel cupcakes met koffietopping.
Maandagmorgen alles mee genomen naar het werk, en mijn collega kon trakteren.

Onderstaande foto's zijn niet van de traktaties maar van de lekkernijen die ik een week eerder heb gemaakt.

Macarons met vanillevulling



Brownie

Slagroomsoesjes





Slagroomsoesje met chocolade



Koffiemerenque



Allemaal weer hartelijk bedankt voor het kijken. Hopenlijk hebben jullie er van genoten, wij namelijk wel  ;)

Marion

Ouwe koeien

of ouwe taarten. Heb weer even die grote oude doos open gemaakt en weer iets gevonden.

Jaimy heeft in juni examen karate gedaan. Voor de blauwe band. Eigenlijk wilde hij van karate af maar omdat het best wel goed is voor zijn zelfvertrouwen willen we graag dat hij nog even doorgaat. Om dit te belonen mocht hij van mij een taart als hij zou slagen voor zijn blauwe band. Dat vond hij natuulijk wel een goede beloning en koos daarom voor een taart met als thema ............... lego. Zeer logisch als je em krijgt voor een karate examen. hahaha. Nou ben ik ontzettend slecht in boetseren en zag het niet zitten om allemaal legopoppetjes te kneden dus moest ik even nadenken hoe ik dat ging aanpakken. Gelukkig ben ik in het bezit van een printer met eetbare inkt dus was het niet zo'n probleem en ben op zoek gegaan naar een leuk plaatje. Hij zou ook nog een paar poppetjes krijgen van lego atlantis dus moest het plaatje in die stijl.
Verder dacht ik na over de verdere aankleding van de taart. Een plaatje alleen is ook zo kaal. Er moesten dus nog legosteentjes en poppetjes bij komen zonder dat ik hoefde te boetseren. Met siliconen en legosteentjes heb ik een mal gemaakt en verder heb ik de ijsblokjesvorm voor legopoppetjes gekocht. Hierin heb ik chocolade gegoten en daar de taart mee opgemaakt. Jaimy vond em te gek.

Legotaart

Hierna wilde Senna natuurlijk ook een eigen taart. Ondanks de weinige tijd die ik had heb ik natuurlijk ook een taart voor haar gemaakt. Het thema was K3. Hij is wel een beetje kaal maar dat komt echt door tijdgebrek. In mijn hoofd had ik echt een gave taart zitten, die er helaas niet uit kwam. Gelukkig was dochterlief er heel blij mee.

K3 taart

Beide taarten waren trouwens wel weer erg lekker ;)
Bedankt maar weer voor het lezen en tot de volgende keer.
Marion

Pppfff wat heet....

Jeetje wat was het afgelopen zaterdag warm. We zijn eigenlijk ook niks meer gewend na die herfstige zomer. Ik weet alleen nu wel hoe die ouders zich moeten voelen met dat warme weer aan de zijlijn bij een sportveld. Sinds dit seizoen zit Senna op hockey. Ze heeft een jaar op de wachtlijst gestaan en allerlei kennismakingscursussen gevolgd. Ze vindt het harstikke leuk. Afgelopen zaterdag was dan haar allereerste oefenwedstrijd. Oh wat was ze trots dat ze haar tenue aan mocht en ook meteen mocht spelen. Ook ik was ontzettend trots want ze deed een leuk partijtje mee en scoorde ook nog een keer. Ook schaam ik me een beetje. In mijn overenthousiasme en fanatisme begon ik dus aanwijzingen te roepen. Niet doen, helemaal verkeerd. Daar hebben ze namelijk een coach voor. Zal tijdens de training mijn excuses maar even aanbieden en proberen me volgende week in te houden. Goed!
Even mijn trotse kind tonen.

Van sporten ga je zweten mam!

'Savond hadden we nog gezellig een bbq met een aantal buren. En wat moesten wij meenemen ....... jahoor natuurlijk het toetje. Aangezien ik niet zo veel tijd had heb ik het me maar een beetje makkelijk gemaakt en wat minigebakje gemaakt. 

Minitaartjes

En al zeg ik het zelf, ik vond ze best lekker.

Bedankt weer voor het lezen en kijken en tot de volgende keer.
Marion

Woepie watte??

Ik heb met mijn collega's afgesproken dat ik om de week wat lekkers meeneem, zodat zij dat kunnen proeven en keuren. Zo kan ik mijn recepten uitproberen en oefenen en hoeven we het niet allemaal zelf op te eten. Afgelopen week was het dan voor het eerst zo ver.Woensdag de hele middag en avond in de keuken gestaan en donderdag konden zij het keuren. Ik had chocolade whoopie pies gemaakt. Dit zijn amerikaanse koekjes. Wil je precies weten wat het is en waar het vandaan komt dan moet je maar even googlen (weet eigenlijk niet of dit een woord is), want er zijn verschillende versies van waar het vandaan komt. Ik had dus o.a. chocolade whoopie pies gemaakt. Ik heb de helft gevuld met vanille roomkaas/botervulling en de andere helft met kaneelvulling. Ze vielen erg in de smaak. Verder had ik miljonairskoeken gemaakt. Wat een crime is dat om te snijden. Kanone, de chocolade brak aan alle kanten. Volgende keer doe ik er iets minder caramel op en een dunnere laag chocolade. Misschien gaat het dan beter. Gelukkig was de smaak wel perfect en heeft iedereen er van gesmuld.

Gevuld met vanille botercreme














Gevuld met kaneel botercreme

Miljonairskoeken



Over collega's gesproken. 2 weken geleden vroeg een collega aan mij of ik voor haar kleinzoon die 3 werd een taart kon maken. Graag een taart met cars er op. Tuurlijk wilde ik dat wel proberen.

Ze was er heel erg blij mee en ik vond em zelf ook wel heel goed gelukt.

Carstaart

Bedankt weer voor het bekijken en lezen van mijn blog, en nog een prettig weekend.

Marion

Trots!

Afgelopen zaterdag was manlief jarig en daarom gaven we een bbq. Natuurlijk is er geen bbq zonder een hoop lekkere dingen. Ik had 2 dagen in de keuken gestaan om allemaal cupcakes, cakepops, cerealtreats en cake in een glaasje te maken. Ik was ontzettend trots op het resultaat en had dan ook een heleboel foto's gemaakt. En ja daar is het dan ook fout gegaan. In de stress van het moment (gasten kwamen al binnen) had ik niet goed opgelet en deed de flitser het niet. Alle foto's zijn dan ook zo donker geworden dat er dus gewoon niets te zien is. He-le-maal niets! En ik was nog wel zo blij met het resultaat. Gelukkig heeft het wel allemaal heerlijk gesmaakt.

Om jullie dan toch nog wat te laten zien een paar oude fotos.

Deze taart was voor het familiefeest.

Deze taart was voor mijn ouders toen zij thuiskwamen van de vakantie.









Bedankt voor het lezen van mijn blog.
Marion