Pasen

Het is al weer even geleden maar wil toch nog even wat laten zien.
Met pasen had ik een high tea georganisserd. Gewoon voor het gezin en voor oma en opa. Een klein clubje, maar er moest wel van alles gemaakt worden natuurlijk. Ben de hele dag bezig geweest en was net op tijd klaar. Had namelijk om 3 uur afgesproken.

Als hartige hapjes had ik gehaktpasteitjes en tonijnpasteitjes gemaakt. Heerlijk!

Ook had ik een lekkere quiche gemaakt met ham.

Verder had ik broodjes met kip, kaas, ham en voor de kids pasta.

Natuurlijk konden de scones niet ontbreken.

Voor het zoete had ik taartje in een glas gemaakt. De vulling bestond uit vanillecake, botercrememix, verse aardbeien en aardbeienmousse. Ze hebben er van gesmuld.

En omdat 1 gebakje te weinig is had ik ook nog een glasgebakje gemaakt met, chocoladecake, bananenmousse en verse bananen. Helaas was er 's avonds niks meer over.

Bedankt voor het lezen van blog.

Marion

Hobby of ....

Sinds een paar jaar bak ik al zelf taarten, cakejes en koekjes. Gewoon voor de verjaardag van de kids, omdat ik het leuk vind. Ze zagen er soms niet uit maar ze waren wel altijd heel lekker. Tot voor kort ging het mij eigenlijk ook alleen maar om de smaak. Ik heb dan ook geen foto's van de creaties die ontzettend lekker waren, maar die er niet uitzagen. In april heb ik de stap genomen om een workshop taartdecoratie te doen. Hierbij heb ik geleerd hoe een taart te snijden, te vullen, af te smeren en te bekleden met fondant. Verder hebben we hier geleerd hoe een plaatje te "puzzelen".

Gepuzzelde kikker

Dit is het resultaat er van. Ik ben niet helemaal ontevreden, maar het kan nog beter.

Dit wetende ben ik dan ook aan het bakken geslagen. Helaas voor de familie moesten zij daarbij proefkonijn spelen. Alles moest natuurlijk geproefd worden. Dit liep een beetje uit de hand. Soms was ik wel 3 keer per week aan het bakken en man en kids konden geen gebak meer zien. Gelukkig hebben we gewillige buren, dus die heb ik nu maar ingeschakeld. Nu kan het gezin weer gewoon genieten van een stukje taart of koekje op een feestje.

Bedankt voor het lezen.

Marion